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Receber os convidados

 

 
- O anfitrião deve ser pontual.

- Caso ocorra algum imprevisto que o impeça de receber os primeiros convidados, deve ser representado por um membro da família.

- Um dos requisitos para se receber com sucesso é agir com naturalidade, segurança e desenvoltura, proporcionando aos convidados um clima de descontração e demonstrando, especialmente, a presença de todos indistintamente.

- Não se deve aguardar a chegada do último convidado para começar a servir os aperitivos.

- Comece a servir bebidas de entrada e salgadinhos quando chegarem os primeiros convidados. Espalhe tigelas de petiscos.

- Quanto à bebida, sirva, whisky escocês, e para pessoas mais jovens e/ou pessoas que não bebam álcool, sirva refrigerantes, sumos, etc.

- Se tem animais de estimação prenda-os. Muitos têm medo de cães e a maioria não gosta de ser cheirado e lambido. É muito constrangedor para o visitante quando um cão suja a roupa, ou deixa pêlos.

- Evite demorar a servir o jantar para prolongar a festa, pois quando o servir, a maioria já terá perdido a fome com os salgadinhos e o estado etílico elevado de outros poderá ser desastroso.

- A hora mais apropriada para servir o jantar é aproximadamente uma hora depois do horário marcado para a chegada, ou até uma hora e meia depois.

- Certamente haverá convidados que não se conhecem e cabe ao anfitrião apresentá-los e ambientá-los na festa.

- Apresenta-se sempre a pessoa menos à mais importante. A jovem, à mais velha. O homem, à mulher.

- Use o sobrenome, menos para os mais jovens, pois o sobrenome pode ser um bom ponto de referência. Pronuncie claramente o nome e o sobrenome.

- Cabe à pessoa mais importante, àquela que “recebe” a apresentação, fazer o primeiro gesto. Estender a mão, fazer um aceno, tudo isso vale.

- Se esqueceu o nome da pessoa, perguntar e pedir desculpas é o mais correto, mas poderá magoar o convidado. Procure decorar os nomes das pessoas que convidou.

- Ninguém se deve sentar sem a dona de casa indicar os lugares.

- Primeiro sentam-se as senhoras e só depois os homens.

- Cada convidado, consoante o seu estatuto ou familiaridade senta-se num determinado lugar.

- Os donos da casa sentam-se nas cabeceiras da mesa.

- Os convidados mais importantes devem sentar-se um do lado direito e outro do esquerdo.

- Homens e mulheres devem estar em lugares alternados.

- Os casais devem estar separados, a não ser que estejam noivos.

- Os mais velhos têm preferência na distribuição dos lugares.

- Numa refeição informal deve-se servir, pelo menos, dois pratos principais, por exemplo uma espécie de carne e outra de peixe, buscando atender às preferências dos convidados.

- Os anfitriões não devem levantar-se durante a refeição, nem mesmo sentar-se depois dos convidados.

- A refeição só deve ser iniciada quando todos os convidados estiverem à mesa.

- Ninguém se deve levantar até que todos os convidados tenham terminado sua refeição.

- Os anfitriões devem tratar sobre assuntos agradáveis, dirigindo-se a convidados próximos, sem deixar de conversar com os demais.

- Não dê atenção apenas para as mesmas pessoas, procure conversar um pouco com todas, cumprimentando e acenando.

- Sorria sempre para mostrar aos convidados que está muito satisfeito com a vinda de todos.

- Jamais coloque música de fundo em volume alto demais. Isso poderá prejudicar a conversa entre os convidados. O mais acertado é deixar em volume suficiente para todos ouvirem, nem alto e nem baixo demais.

- Tente não demonstrar o cansaço. O que você pode fazer é não insistir no contrário, quando os convidados disserem que está na hora de ir embora.